牛奶刀切馒头

1.牛奶放入微波炉加热20秒，放入酵母溶化。

2.面粉放入盆中。

3.倒入牛奶和成面团，饧10分钟。

4.放到面板上揉匀。

5.搓成长条。

6.切成均匀大小的剂子。

7.放到蒸笼上，凉水入锅。

8.用大火烧开，蒸20分钟即可，焖3分钟出锅。今天做的馒头有点高了，锅盖把馒头压扁了。

9.又白又胖的牛奶馒头就可以吃了。