香烤羊肉串

1.羊肉切丁，盐，鸡蛋抓揉均匀，把蛋液吸收进羊肉增嫩。加入葱段，姜片，料酒，孜然，辣椒面，甜面酱，黄豆酱，番茄酱搅拌均匀

2.加玉米淀粉，糯米粉，细玉米面搅拌均匀

3.穿成串备用，一次吃不完的，放保鲜袋里放冰箱里冷冻。

4.烤盘放锡纸，抹油，羊肉串也抹上油，一面撒孜然粉。烤箱预热5分钟，羊肉串入烤箱上下火240度15分钟，然后翻面再撒孜然粉烤5分钟即可

5.出烤箱啦