美颜皮冻独家

发现一只小馋猫

美颜皮冻

猪皮是天然的胶原蛋白的来源，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用，能减慢机体细胞老化，经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，靓你肌肤，美你毛发😎

主料

猪皮500g

辅料

美颜皮冻的做法步骤

1.先把皮毛处理干净，水烧开放锅里冒一下捞出（皮毛可以用镊子拔，我是在煤气灶上烧的）
2.稍微凉一点，用刀把皮上的油全部刮干净
3.切成细丝，如图
4.再烧一锅开水，冒一下捞出，倒掉水
5.再烧一锅开水（水可以多加点，我喜欢吃皮，有嚼劲，所以我按水皮比例2:1，比较稠的）大火烧开，去掉上面一层沫，调小火大概熬一个小时左右，快好的时候加入海天酱油提味（不用加盐，酱油本身就有味）
6.熬好了加入枸杞、葱花、十三香稍微煮几分钟就好
7.倒入浅口盆里待凉
8.迷你小碗，想吃吗😍
9.大概五六个小时就凉了，差不多定型如图
10.美美的一盆可以吃好几次哦😍
11.凉透定型了，反倒在盘子里，不吃的时候尽量放冰箱，皮冻温度高就会融化了
12.切成自己喜欢的形状
13.拌入酸辣汁就可以开吃了（调料水根据自己口味，我的素饺子教程里的就可以拌皮冻）

小窍门&温馨提示

特别的好吃哦，很有嚼劲，越嚼越香，我非常喜欢，朋友们你们喜欢就动手吧，为了我们的容颜，为了嘴，为了美，不要怕麻烦哦😝

分类：凉菜小菜中式宴请夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

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