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虾球西兰花

虾球西兰花

西兰花富含硒,口味清香。虾中蛋白含量高,味道鲜美。二者混搭,清淡而不失营养。再加两朵鲜蘑菇,鲜上加鲜还能丰富一些颜值。哈哈,总之一句话,好看好吃更有营养的适合秋季的一道菜。

主料
辅料

虾球西兰花的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,焯西兰花的水中滴入几滴植物油可保西兰花煮后不变色。
2,个人经验,炒西兰花用橄榄油更加清香。
3,这道菜不宜炒得太干。全程应大火爆炒最好,鲜蘑菇炒时会出些水,所以不用加水,这样味道更加纯厚。锅底应留些许汤汁即关火装盘。
分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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