菜谱

方盘海绵蛋糕

 冬季心情

这款蛋糕是用分蛋法做的,口感介于海绵与戚风之间。在切蛋糕的时候,就偷偷吃了一口,口感是我喜欢的。
冬日,暖暖的午后,在书中徜徉,一杯咖啡,一块蛋糕,心随故事的情节飘向远方。

主料
辅料
方盘海绵蛋糕的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、烤箱的温度设置根据自家烤箱设定。
2、搅拌面糊时,不要划圈,从二点方向向八点方向轻轻翻拌。
3、面糊搅拌至没有干粉,与所有的液体混合均匀。
4、配方中的白糖量已经减量,喜欢甜的,可以添加白糖的用量。
5、用的是八寸的方形烤盘,垫了油纸。

冬季心情 创建于 2017-11-23 16:56:39

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