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过鱼做两味 独家

过鱼做两味

深海过鱼肚腩一段,1斤多。可以做成“过鱼骨头煮豆腐汤”和“清蒸过鱼肉”。

主料
辅料

过鱼做两味的做法步骤

小窍门&温馨提示

(1)起鱼骨时要顺着鱼骨的走向切。(2)蒸鱼时是从蒸锅冒蟹眼泡,放进鱼肉,算起八分钟。这样不会老,才鲜嫩!
分类: 汤类 家常菜
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