米饭的最爱西红柿炒鸡蛋

一溪月

米饭的最爱西红柿炒鸡蛋

在家里，每次吃米饭，都有一个必不可少的菜，不是肉，不是鱼🐟，而是普普通通的一道菜——西红柿炒鸡蛋。孩子爸爸喜欢，孩子们也喜欢，原本我不喜欢这道菜的，但我爱上了我自己炒的西红柿炒鸡蛋。出锅前加一些蒜蓉，就让这道菜变得美味无比。美食，有时候就是如此简单。生活，亦是如此。

主料

辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.简单的食材。
2.鸡蛋打两下，蛋黄打散即可。
3.西红柿切小丁。原本想去皮儿的，时间来不及，便没去。
4.蒜切成蒜粒。
5.锅内放一勺花生油，油可稍宽些，这样炒出的鸡蛋油润，不干。
6.油八成热，蛋液倒入。
7.翻炒，蛋清白蛋黄儿黄，好看。这也是我喜欢打蛋的只把蛋黄划散的原因。
8.炒好的鸡蛋盛出，备用。不要炒老了，老了口感不太好。
9.锅内另置底油，油热，倒入西红柿翻炒。
10.把西红柿炒成泥。
11.鸡蛋倒入，倒入一匙生抽，适量盐翻炒两下。
12.加入蒜粒，翻一下出锅。
13.浓郁的蒜香，给西红柿炒鸡蛋加了一份独特的味道。配米饭，绝配😋

分类：热菜家常菜

查看全部(共13步)

西红柿炒鸡蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页