炸鸡块

1.香菜洗净切碎

2.鸡肉用刀背轻轻的敲打松弛，用盐、胡椒粉、蚝油腌制备用

3.碗中打入一个鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀成糊，将鸡肉在鸡蛋面糊中蘸一下

4.裹上面包糠

5.裹好待炸

6.锅内倒烧至7成热时，下裹好的鸡块炸熟后捞出控油

7.撒上香菜碎即可