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老虎芙利安

老虎芙利安

一款名字有意思的甜点,芙利安在法文中是美味甜点的意思。用中央凹陷的模具来进行烘焙,加上甘纳许的粘稠感。使用大量杏仁粉,烧焦的黄油和蜂蜜来增加湿润的口感,刚烤好外表酥脆,同时可以吃到两种不同的美味。

主料
辅料

老虎芙利安的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、配方中所用模具可以制作6个
2、做好的甜点密封保存,静置一晚,口感会变得更湿润,风味可持续3-4天
分类: 烘焙 小清新 下午茶 学生
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