丝瓜炒肉片

香香83

丝瓜炒肉片

丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。

主料

辅料

丝瓜炒肉片的做法步骤

1.丝瓜洗净去皮，切滚刀片，姜切片备用；
2.猪肉切片备用；
3.热油锅，下姜片爆出香味；
4.下肉片煸炒，至肉片变色，加少许的料酒炒一下，加生抽调味；
5.然后下丝瓜一起翻炒，至丝瓜熟悉加盐炒均即可；
6.放鸡精装装盘。

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