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电饼铛一一火腿心型荷包蛋
独家
伊悠悠
懒人快速餐,可以做为小孩的营养早餐,漂亮又美味。
简单
煎
其他
十分钟
主料
火腿肠
2根
辅料
鹌鹑蛋
4个
火腿心型荷包蛋的做法步骤
1.
准备火腿肠2根,鹌鹑蛋4个(本来用了2个蛋,发现不够)
2.
火腿肠留顶端一部分,把剩下的部分一分为二。
3.
往火腿顶端往外翻个心型,用牙签固定。
4.
电饼铛预热刷油。
5.
按自主模式,把心型火腿放进电饼铛。
6.
打鹌鹑蛋各打一个。(我发现蛋白少了,于是就又打了2个鹌鹑蛋,蛋清倒入火腿肠里。
7.
多余的蛋黄液也在锅里煎。电饼铛可以盖几秒的盖子。
8.
取掉牙签,心型蛋放盘子里,蛋黄皮切丝摆盘。
小窍门&温馨提示
1.鹌鹑蛋不用煎好久,我边拍照边煎,煎久了。
2.心型火腿也可以放一个鸡蛋,舀掉些鸡蛋清,怕太满,煎出来也美美哒^.^
3.如果心型火腿好难卷,老断,火腿可以放锅里煎软,慢慢反转心型,用牙签固定。
4.没有电饼铛,可以用平底锅。
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