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发面千层大烧饼

发面千层大烧饼

喜欢吃老娘做的烧饼。五香味道而且是多层,不用吃菜,也能吃一个饼。每次吃饼都会吃到撑得慌。刚出锅的烧饼咬一口外皮就会掉渣子,那叫一个香啊!这个手艺幸亏我学会了。不然现在只有回忆的份了。

主料
辅料

发面千层大烧饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,面饼的面要发酵
2,做饼皮的时候一定要擀薄,这样折叠才会有很多层次。
3,还是那句话,烙饼火候要小,多放油外皮才会酥脆。
分类: 主食 家常菜 早餐
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