酸脆爽的开胃菜

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酸脆爽的开胃菜

在我们的饮食中，酸菜可以说是开胃、下饭的小菜。然而它的制作工序却不简单，这样来之不易的好菜，只有炒的吃法实在太单调了，不妨试试烤的，味道绝对是棒棒哒。

主料

辅料

酸脆爽的开胃菜的做法步骤

1.酸菜放入水中泡5分钟。
2.捞出切丝备用。
3.油入锅烧至5成热后，倒进装有干辣椒的碗里，成辣椒油。
4.将酸菜铺在垫有锡纸的烤盘内，均匀倒上辣椒油。
5.烤箱上下火200度预热5分钟，然后把酸菜放入烤制10分钟。
6.蒜头切碎成蒜蓉。
7.加入蒜蓉和烧烤粉，与酸菜搅拌均匀。
8.再放入烤箱200度烤制5分钟即可。
9.成品图
10.成品图
11.成品图

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