杭椒南瓜蒸鸡丁 独家

1.材料。

2.南瓜去皮切片，摆入盘底。

3.姜，蒜，小米辣切末。杭椒切段，鸡肉洗干净控控水份。

4.锅中放入适量食用油烧至六成热，放入鸡肉丁翻炒。

5.炒至微黄，放入姜蒜辣椒末炒出香味。

6.分别调入适量盐，生抽，鸡粉翻炒均匀关火。把杭椒段放下去翻动均匀。

7.把炒好的鸡丁放在南瓜上面。

8.放入沸水锅中蒸12分钟左右至南瓜变软即可。

9.南瓜，香甜软糯！

10.鸡肉嫩滑。