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小青de美食---麻辣鸡爪

 小青de美食 2017-12-06 12:32

最近看很多朋友都在晒鸡爪,看得直流口水......
下班就直奔超市买了两斤鸡爪,做了咱四川口味的麻辣鸡爪
虽然是第一次做,但真的是好吃到啃手指!
有好几个小伙伴都发信息问我麻辣鸡爪是怎么做的?
还好我拍了制作过程,今天整理出来和大家分享!
调料明细有些多,还有就是去指甲也挺花时间。
但是要做好吃的鸡爪当然得花时间花功夫啦!
喜欢的朋友可以动手做起来哦!

食材明细
主料
辅料
麻辣鸡爪的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.鸡爪一定要先去掉指甲.
2.加入桔皮和料洒可让鸡爪去腥味.
3..最重要的一步是第9步,蒜末.辣椒末.生姜末先在酱油里泡10分钟,这样通过腌制后香味会融入酱油中.更入味!
4.指天椒很辣,怕辣的朋友要少放哦!

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