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下午茶轻松做:香蕉巧克力冰激凌

下午茶轻松做:香蕉巧克力冰激凌

一款简单到不能再简单的冰激凌,无需打发奶油,无需熬煮蛋奶液,无需再冷藏过程中搅拌,只需要放进冰箱,在需要享用的5分钟前取出来,室温略略回温,就十分容易挖成冰激凌球啦。

主料
辅料

香蕉巧克力冰激凌的做法步骤

小窍门&温馨提示

原方子里是用的酒精含量是17%的百利士160ml和酒精含量40%的朗姆酒30ml。我用的是一瓶陈了二十年的老酒,38°,极香;还有橘子口味的朗姆预调酒,酒精含量4.8%——原因很简单,我没买到朗姆酒和百利士。

但是因为这个方子全靠酒精才不会冷冻成冰渣,所以酒不可以减免。可以用其他种类代替,但是要注意酒精度。

    所以所以,这款冰激凌呢,小孩子或者酒精过敏的TX就不要尝试了哈!
分类: 烘焙 儿童 下午茶 夏季食谱 快餐
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