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苦瓜炒牛肉

 乐逍遥 2010-05-11 09:51

虽然现在还是春天,但这两天却让人有步入夏天的感觉。还很容易上火。最近看到苦瓜新鲜上市,就经常买来吃。据说还有减肥的效果,就当是提前为迎接夏天做准备。

食材明细
主料
辅料
苦瓜炒牛肉的做法步骤
小窍门&温馨提示

1)如果怕苦瓜太苦,一定要把白色瓜瓤部分全刮掉,因为这是最苦的部分,我通常是用茶匙来刮,刮得又快又干净。

   

2)用盐抓下苦瓜再冲水也可以减少苦味。

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