今天，我真的是有病吗。煲了一锅土鸡汤，还以为怕上火家里没人喝呢，，，没想到瞬时一扫光。主要是我煲汤的时候添加了速冻猴头菇，真的非常鲜美。猴头菇吸走了鸡汤的油脂口感细腻润滑。鸡汤不油不腻还清爽。
水要一次加够，中途最好不再添加水。血沫一定要清理干净，这样的汤中才会奶白没有腥味。如果用干猴头菇没要提前泡发。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
原料：鸡翅、啤酒、葱、姜、蒜、糖、食用油、生抽。
原料：新鲜三黄鸡、姜片、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油、水发冬笋、干香菇、木耳、青尖椒、红尖椒、香葱。
原料：猪里脊、番茄酱、芹菜、胡椒粉、鸡蛋、芝麻、淀粉、姜、油、盐、醋。
原料：猪蹄、花生仁、葱、姜、料酒。
原料：红糖、生姜。
原料：三黄鸡、香菇、枸杞、八角、香叶、姜、香菜、盐。
原料：单冻虾仁、黄瓜、葱姜蒜片、盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、蛋清、鸡精、花生油。
原料：紫薯泥、面粉、酵母、糖、温水。
原料：菠菜、鸡蛋、蒜米、盐、味精。
原料：沙虾、姜、蒜、米酒、盐、李锦记海鲜酱油、香油。
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