食在广州,牛肉河粉,简称:河牛。是粤菜地道传统小吃,历史悠久,Q弹劲道,香味独特。在海外只要有广东、香港人在的地方,就能找到河粉吃,可见受欢迎的程度
河粉采用广东的优质大米磨成米浆,做成长条的粉。纯天然,无添加,米的选择很讲究,要有掌握韧度比例,水要选择山泉水。在配上鲜嫩的牛肉,新鲜的蔬菜,真是十里飘香,俘获食客的芳心,闻名海内外。
1.河粉要挑选Q弹任性,不要漂泊过; 2.牛肉要横切,肉质才鲜嫩; 3.适量的加入青菜,味道更美。
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原料:土豆、盐、油。
原料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓。
原料:鸡爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、纯净水。
原料:面粉、热水、凉水、生菜、鸡蛋、面粉、食用油、盐、甜面酱、辣椒酱。
原料:鸡翅、可乐、姜丝。
原料:鸡蛋、剩米饭、白糖。
原料:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包渣、盐 、胡椒粉、食用油。
原料:牛奶、鸡蛋清、芒果、白砂糖。
原料:千张、油豆皮、豆腐泡、海带、香菇、魔芋粉、鸡胗、土豆、菠菜、葱姜蒜、重庆火锅底料、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉。
原料:红薯粉、香菜、青菜、葱姜蒜、花生、芝麻、高汤料包、辣椒粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、盐和鸡精、生抽、醋、白糖。
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