香菇烧油菜

1.香菇洗净去根，一切四半

2.葱切片

3.取一小碗，放入一勺生抽，两勺料酒，一勺耗油，一勺醋，一勺糖，少量盐，两勺淀粉，适量海米，适量清水调匀

4.油菜洗净，放入清水锅中焯一二分钟，油菜烫软

5.捞出控水摆入盘中

6.锅中放入适量植物油，爆香葱片

7.放入香菇翻炒

8.翻炒至变软

9.把调料倒入锅中，大火烧开

10.汤汁变粘稠关火

11.把香菇浇到油菜上即可

12.成品