黑木耳菜花炒鸡蛋

尔东叶

黑木耳菜花炒鸡蛋

这道菜选用普通的黑木耳、菜花、鸡蛋组合。营养很丰富，味道也相当不错。提前将黑木耳、菜花焯水，将鸡蛋炒熟，炒制时加少许油及盐、味精，很快保健养生的家常菜即可摆上餐桌。

主料

辅料

黑木耳菜花炒鸡蛋的做法步骤

1.黑木耳用冷水泡发。
2.菜花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡。
3.菜花入水焯后捞出沥干水。
4.黑木耳入水焯捞出沥干水。
5.炒熟鸡蛋。
6.起油锅，葱姜入锅煸香后菜花入锅炒。
7.黑木耳入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.鸡蛋入锅炒。
10.炒均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

此菜清香，不宜添加色重、味重的调味品。

分类：热菜家常菜产妇老人午餐晚餐

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