白肉血肠炖酸菜

1.备好食材

2.肉洗净切成两块，去掉肉皮上的毛，一会煮要带皮煮。葱切段，姜去皮切片

3.放入电饭煲中，加水

4.选择粥汤键，本来预计煮2小时，后来中途有事肉只煮了1小时，又倒入炒勺中继续煮至，炒勺要快些，如果不着急可以一直用电饭煲煮的。

5.酸菜洗净每片在用刀片薄，尽量薄

6.切细丝

7.用水冲一下

8.攥去水分备用

9.肉用电饭煲煮1小时后捞出，凉一会切薄片

10.把电饭煲中汤倒入炒勺中，放入肉片和酸菜，加入盐和鸡精，开火煮。

11.血肠是熟的，用水加热煮几分钟，关火

12.切片

13.酸菜白肉汤煮好后盛出，把血肠摆在汤上面

14.蘸蒜酱吃肉片和血肠特别香，汤也特好喝