菜谱

抹茶毛巾卷

 悠哈厨房

最近被网红甜品刷屏,一个是脏脏包,一个是毛巾卷,脏脏包的热量巨高,只好避而远之;毛巾卷实际是翻版的千层蛋糕,饼皮的制作非常简单,班戟皮用平底锅就能搞定;有的平底锅不是辣么平,会中间凸起,烙出的饼皮会四周比较厚;
其实厨房里还有一个工具一直被忽略,那就是微波炉,正准备做牛轧糖,工具都放在手边,顺手用了牛轧糖的整理盘,长方形的整理盘,微波炉高火一分钟,一张饼皮就OK了,特简单;

主料
辅料
抹茶毛巾卷的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、此分量可以做10张饼皮,3个毛巾卷,一个毛巾卷用3张饼皮,另一张被吃掉,筛面用的抹茶粉在配方之外;
2、各家微波炉的功率各不相同,加热时间要随时调整。
3、饼皮放凉的时候要盖保鲜膜保湿

悠哈厨房 创建于 2017-12-21 15:40:14

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