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巧克力柠檬优格派
Asimov
初级
烘焙
甜香
一小时
馅料
低筋面粉
25g
牛奶
100ml
奶酪
100g
细砂糖
50g
鸡蛋
1个
柠檬汁
5ml
皮
面粉
100g
黄油
40g
细砂糖
10g
纯净水
33ml
配料
巧克力酱
适量(巧克力粉加水自制)
巧克力柠檬优格派的做法步骤
1.
准备好所有原料。
2.
隔热水融化黄油。
3.
面粉(皮)加入细砂糖(皮)。
4.
面粉(皮)和细砂糖(皮)的混合物加入融化后的黄油,用手揉成玉米粒状的颗粒。
5.
加入纯净水,揉成面团。
6.
面团擀成皮放入模具中,用叉子轻扎小孔。
7.
馅料材料全部放入破壁机。
8.
中速档打20秒。
9.
打好的优格馅料倒入饼皮中,用巧克力酱在馅料表面画出自己喜欢的花纹。
10.
放入烤箱中层,上下火,180度,烤45分钟(6寸模具)。
分类:
烘焙
高颜值
下午茶
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