五香卤牛肉

1.准备好食材

2.桂皮，花椒，香叶，小茴香，八角，冰糖（可以用一块），姜片

3.用纱布包好香料

4.把牛肉洗净，切成2块

5.烧一锅开水，放入料酒，姜片，放入牛肉焯水

6.焯好水的牛肉备用

7.豆瓣酱用温水调匀

8.把生抽，老抽，冰糖，葱姜等所有的调料放入锅中，加入牛肉，大火烧开，小火焖制2小时

9.看到汁收了差不多了即可（我顺便煮了几个茶叶蛋）

10.把牛肉浸泡在卤汁里冷却了再切片，更入味，很香...

11.成品图

12.成品图