银耳又称作白木耳，有"菌中之冠"的美称。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。把这两样一起炖煮，再加入老冰糖，是一道很不错的养生甜品。
银耳莲子汤
银耳莲子羹
西湖牛肉羹
蒸鸡蛋羹
豆腐羹
水蒸蛋
蒸蛋羹
银耳雪梨羹