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家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐”

家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐”

超市卖的“玉子豆腐”很嫩,用它做汤烩菜都可以,并且还不易碎,今天就用玉子豆腐做道菜。
这道菜配以几种蘑菇,吃起来味道非常鲜美,做法也非常简单,我给它起名叫做“杂菇烩玉子豆腐”,具体做法如下;

主料
辅料
配料

杂菇烩玉子豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

此菜特点;做法简单、味道鲜美、配伍多样、营养丰富。

温馨提示;
1、制作此菜用任何豆腐都可以,只是玉子豆腐更为滑嫩一些。
2、做法和口味可按自己的喜好来调整,烩菜的操作程序大体一致。
3、烩菜是北方的特色,主要以秋冬食用此类菜肴居多,既可暖身又可进补,按此方法可制作出许多品种的烩菜。

大炒勺的这款家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐”就做好了,供朋友们参考。
分类: 热菜 浙菜 老人 冬季食谱 午餐
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