麻油爆炒红极参

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麻油爆炒红极参

麻油爆炒红极参，丰腴鲜香，软滑Q弹。红极参，是南极考察队发现，经过冰岛政府等批准，捕捞十年以上有限的红极参带回，污染物，营养丰富。

主料

辅料

麻油爆炒红极参的做法步骤

1.准备食材：红极参、香菇、香芹、大葱等食材；
2.红极参解冻，洗净，切块；
3.香菇洗净去蒂，切片；
4.香芹、大葱分别洗净切好；
5.锅中倒一点点油，放入香菇、香芹、大葱煸炒香味，起锅；
6.热锅，倒油，放红极参、生姜爆炒片刻；
7.加入煸炒好点的香菇、香芹、大葱；
8.放麻油、生抽、盐炒均，起锅

小窍门&温馨提示

1.红极参要解冻；
2.放点生姜可以去腥；
3.北极红极参很干净，清水清洗即可。

分类：热菜中式宴请午餐晚餐

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