蒜香黑椒猪排

飞燕飘舞

蒜香黑椒猪排

超级幸运在生日这天收到小美的私信，说我得到东菱牛排机的试用了，众多申请中我是八名其中之一，真是幸运，而且是生日那天收到的信息，这礼物来的太及时了。
以前吃牛排都是去西餐厅吃，原来吃了那么多次牛排都是合成牛排，太吓人了，自己也尝试买牛肉自己腌了后用锅煎熟，那真的不理想，每次都煎老了，咬不动了都，从此后不敢自己煎牛排了，这次牛排机收到就先烤了猪排，没放一滴油，吃的是超级健康，也不怕长肉肉了，我家妞煎熟直接拿在手里吃，而且连吃三块，连说好吃，好吃！

主料

猪排400克

辅料

蒜香黑椒猪排的做法步骤

1.准备好原料。（柠檬用盐搓洗表面，切几片放入盘中备用）
2.猪排洗净用厨房纸吸干水分。
3.正反面用盐和黑胡椒粉腌制30分钟。
4.西蓝花掰成小朵洗净备用。
5.胡萝卜洗净去皮切片。
6.大蒜去皮切片。
7.西蓝花胡萝卜焯水过冷水备用。
8.东菱牛排机接通电源，选择猪排键，启动按钮预热开始。
9.东菱牛排机预热好后，放入腌好的猪排。
10.合上盖子，猪排煎烤中，一分钟后5分熟的指示灯亮起，成熟度自己选择，因为要给孩子吃我选择全熟。
11.中途可以开盖翻面形成漂亮的网纹，我偷懒一次没翻，等到全熟时指示灯全亮，会有滴滴声响起，牛排机停止工作。
12.打开盖子，猪排已经煎好，用食品夹把猪排取出，牛排机用厨房纸清理干净。
13.又一次预热牛排机，选择手动模式，把蒜片放进去煎一下，两面都有一点焦黄就可以手动关闭牛排机了，因为余温会把蒜片煎的更香。
14.把前面取出的猪排放入牛排机中，焯好水的胡萝卜和西蓝花也摆放好，利用余温煎一下更好吃。
15.吃时把猪排盛入盘子中，西蓝花和胡萝卜，柠檬片摆放好，浇上黑胡椒酱就可以开吃了。
16.成品图
17.不用放黑胡椒酱也好吃
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.成品图
22.成品图
23.成品图
24.成品图

小窍门&温馨提示

1、牛排机可以自动检测食物的成熟度，按个人喜欢选择就好。
2、牛排机用完后直接用厨房纸擦干就行，很好清理,还有上下煎烤盘是可以取下来的，清理起来更方便。
3、煎猪排烤盘上我是没有刷油的，根据自己喜好可以刷油可以不刷。

分类：热菜西式宴请烛光晚餐

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