黄金牛奶

LINKFAIR凌丰厨具

黄金牛奶

炸牛奶好吃，外脆里嫩，原本以为这是非常难做的一道菜，其实掌握好了个中的技巧就可以了，相信大家看完我的分享以后也能做出来！

主料

辅料

黄金牛奶的做法步骤

1.材料备好！
2.将纯牛奶，白糖，炼乳搅拌均匀后，入到锅中，小火加热成粘稠状（需要不停的搅拌）
3.取方形碗，放上保鲜膜垫底，倒入煮好的牛奶，厚度大约2-3cm即可。
4.牛奶放凉后，盖上一层保鲜膜，冷藏30分钟，用冷水粘湿刀面，将奶块切成4-5cm的长条状。
5.将鸡蛋，面粉，泡打粉混合均匀，搅拌成无疙瘩的粘稠糊。
6.将牛奶块粘一层蛋液后，再裹上一层面包糠备用。
7.小火热油，筷子放入油中有气泡粘附时，下油锅炸至金黄即可。
8.二次复炸，会更加的香脆甜口

小窍门&温馨提示

炸的时候一定要注意油纹，温度过高很容易炸糊掉

分类：小吃下午茶

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页