馋嘴小吃---麻香土豆条

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馋嘴小吃---麻香土豆条

麻香土豆条，是一道可当零嘴的小吃。
炸出的土豆条麻香适口，带着淡淡的孜然香味，是很受小朋友喜爱的零嘴小吃。

主料

大土豆一个
鸡蛋一个
面粉50克

辅料

配料

麻香土豆条的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.芝麻入锅中小火炒熟备用。
3.面粉加入淀粉。
4.再加入吉士粉。
5.加入鸡蛋和适量的盐。
6.在加入适量的清水搅拌均匀。
7.搅拌成为细致无颗粒的面糊备用。
8.土豆去皮切粗条。
9.把土豆条放入锅中煮上5分钟，煮至8成熟备用。
10.煮好的土豆条裹入面糊。
11.在粘上熟芝麻。
12.锅中油烧热放入土豆条炸制金黄。
13.炸好的土豆条放入吸油纸上。
14.把少许盐和孜然粉和辣椒粉混合均匀。
15.把孜然粉和土豆条混合即可食用。

小窍门&温馨提示

面糊要搅拌着无颗粒状细滑，如果没有吉士粉也可不用加。

土豆条煮熟再炸至，可缩短炸制的时间。

炸制的时候火不要太大，以免芝麻炸焦。

孜然和辣椒可随自己的口味调节。

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