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牛肉炒西芹
凤记美食
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牛肉:益胃养气,延缓衰老。
西芹:平肝降压,养血补虚。
初级
炒
糟香
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
400克
西芹
300克
辅料
姜
少许
油
适量
生抽
1汤匙
木茨粉
少许
小苏打
少许
胡椒粉
少许
白糖
少许
可乐
1汤匙
盐
适量
蛋清
少讦
酒糟
1汤匙
葱茎
少许
牛肉炒西芹的做法步骤
1.
把牛肉切断面薄片,加入:白糖、生抽、小苏打、可乐、木茨粉、蛋清、油、水抓匀腌制。
2.
西芹切块,汆熟待用。
3.
锅加热,放入油、葱、姜、酒糟炒香,加入牛肉炒熟调好味,洒入胡椒粉和西芹翻炒几下,淋入明油即可出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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