白菜骨汤炝锅面

碗里姜膳

白菜骨汤炝锅面

骨汤白菜炝锅面是一道简单快捷的美食，主要材料为面条、大白菜、骨头汤等等。尤其是寒冷的冬季吃上一碗热乎乎的炝锅面很舒服。

主料

辅料

白菜骨汤炝锅面的做法步骤

1.大白菜取叶子4片左右冲洗干净，横竖各切一刀后切成粗丝备用
2.大葱剥去外皮清洗干净切成葱花，鸡蛋两个清洗干净外壳的杂质打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
3.香菜择去老叶和根部清洗干净，切成香菜段
4.热锅加入适量的花生油把葱花爆香，倒入白菜丝加入适量的生抽、蚝油翻炒均匀
5.炒至大白菜出水倒入骨汤盖好锅盖煮沸后加入适量的盐调味儿
6.下入面条用筷子轻轻搅散防止粘连
7.煮至面条即将断生时均匀的淋入鸡蛋液，用汤勺轻轻的推散使鸡蛋成熟后关火
8.关火后撒入香菜段点几滴香油搅拌均匀即可出锅。

分类：面条家常菜午餐

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