菜谱

点击查看大图

红烧猪蹄

 心语梦境 2018-01-19 13:59

猪蹄不仅好吃营养丰富,而且猪蹄中还含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,有防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老的功效。

食材明细
主料
辅料
红烧猪蹄的做法步骤
温馨小提示

买猪蹄最好是前蹄,前蹄肉更多,也嫩一些 猪蹄要让卖肉的师傅去毛,剁好,回家没办法剁 熟烂的程度根据各人的喜好适当调整时间 老抽不宜加多,多了颜色会发黑 我不太喜欢用高压锅焖,感觉小火慢慢焖出来的更入味,汤汁更浓

来自 美食天下 心语梦境 的作品

菜谱保存到手机
红烧猪蹄的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页