红枣粽子

董老太厨房

红枣粽子

主料

糯米1000克

辅料

红枣粽子的做法步骤

1.糯米提前泡好备用。
2.红枣洗净备用。
3.粽叶用水清洗干净，然后用开水煮4-5分钟。
4.捞出后，控水备用。
5.粽叶做成图形状。
6.底部先放入一个枣，再放入泡好的糯米。
7.再放入两个枣。
8.按着图一的形状。
9.按着图二的形状。
10.按着图三的形状。
11.按着图的形状包好，然后捆好即可。
12.这是包好的粽子。
13.把包好的粽子放入高压锅依次排好。
14.加入水。
15.上面先放上一个篦子。
16.再放一个盘子压一下，盖上盖先大火烧开，再改小火煮40分钟左右即可。
17.煮完后取出，剥开蘸着白糖，美味可口。

小窍门&温馨提示

1、糯米至少要泡4小时以上。
2、包的时候米不要放的太满，因为米会膨胀。
3、煮的时候，加入的水一定要超过粽子。
4、冷藏后吃，口感会更好。

分类：主食端午节

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