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香菇火腿藕丁炸酱面

香菇火腿藕丁炸酱面

酱香浓郁,还有藕的清脆,口感丰富。干黄酱和其他豆瓣酱的味道不一样,配上蒜的刺激,口感很好,一道清爽的炸酱面。

主料
辅料
配料

香菇火腿藕丁炸酱面的做法步骤

小窍门&温馨提示

在锅里放些许的盐或者油可以防止面条粘连,也不易溢锅。
调酱的时候水不要放太少,会干。
藕略微焯一下即可,而且一定要快出锅的时候放入目的是要藕脆脆的口感!
在酱里放入些许的调味汁味道会很鲜美。
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