#九阳轻奢派不粘炒锅#糖霜花生独家

阳阳灿烂

#九阳轻奢派不粘炒锅#糖霜花生

灿烂这边每年二月二时，会有各种糖豆卖，阳阳特别喜欢吃那款糖霜花生，周末用九阳轻奢派不粘炒锅试做了下，还算成功~

主料

花生250克

辅料

糖霜花生的做法步骤

1.花生和巴旦木果仁放烤盘中，顺便一次多烤些，当零食。
2.入烤箱中层。
3.170度，上下火，烤15-20分钟。
4.准备好食材。
5.九阳轻奢派不粘炒锅内加水。
6.加入白砂糖。
7.小火加热，铲子不停搅拌。
8.边加热砂糖会慢慢融化，并冒也小气泡。
9.继续加热，等糖浆变粘稠，并不断冒出较大白色泡泡转小火。
10.倒入花生米，快速搅拌。
11.淀粉提前用微波炉高火叮2分钟，筛入锅中，关火。
12.继续搅拌淀粉与花生均匀，稍凉些将粘在一起的花生掰开即可。

小窍门&温馨提示

1、花生的红衣有补血的作用，建议不要剥去。
2、玉米淀粉要加热成熟淀粉后再用，否则会有生涩的味道。
3、糖浆熬煮时要不要熬过，否则口感也差。
4、花生晾透后吃口感最好，一次吃不完，要放保鲜袋密封保存。

分类：小吃家常菜下午茶零食学生

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