竹荪枸杞排骨汤独家

一溪月

竹荪枸杞排骨汤

竹荪营养丰富，可以增强免疫力，降低胆固醇等诸多功效。竹荪色泽洁白，排骨汤色清白不腻，枸杞艳红，很鲜美的说😍

主料

精肋排适量
竹荪适量
枸杞适量

辅料

竹荪枸杞排骨汤的做法步骤

1.葱切大段，姜切大片备用。
2.猪精肋排适量。
3.凉水入锅，绰去血水，再用温开水清洗遍备用。
4.砂锅适量水烧热。
5.排骨放入。(不用等开锅)
6.葱段姜片放入，大火烧开，中小火炖40分钟。
7.竹荪适量，剪去头尾。
8.凉水泡发10分钟。
9.开水烫一下，去除竹荪涩味。
10.放在砂锅炖20分钟。此时汤色已白。
11.关火。
12.枸杞撒入，葱花姜末，香菜碎，胡椒粉，盐调味。
13.成品。喜辣的撒上小米椒碎。

小窍门&温馨提示

PS：枸杞洗过，最后放入，煮烂了汤色不美。

分类：汤类家常菜汤羹秋季食谱冬季食谱

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