馋嘴小吃---银耳南瓜露

红豆厨房

馋嘴小吃---银耳南瓜露

这是一道滋补养颜的佳品，口感甜润细腻。
南瓜和银耳的营养都是非常丰富，也都是美容的好东西。
这道甜品很适合秋日，当做下午茶的加餐也是很不错的。

主料

辅料

银耳南瓜露的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.银耳用清水浸泡。
3.泡好的银耳洗净撕成小块放入搅拌机。
4.把银耳打碎。
5.打碎的银耳倒入炖盅加入一半的冰糖和少许水。
6.炖盅放入蒸锅加盖蒸制40分钟。
7.南瓜去皮切片放入盘中包上保鲜膜。
8.放入微波炉高火3-5分钟。
9.把南瓜用汤勺压成泥。
10.奶锅中加入南瓜泥和牛奶，再加少许清水。
11.再加入剩下的冰糖煮至冰糖融化。
12.淋入水淀粉勾薄芡。
13.把南瓜汁盛入碗中加入两勺银耳羹即可食用。

小窍门&温馨提示

银耳打碎再蒸，比较容易蒸熟，也能使南瓜露的口感更好。

南瓜泥一定要很细腻，成品口感才会爽滑细腻。

分类：甜品家常菜冰品儿童老人冬季食谱宴客菜晚餐

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