腊肠油菜

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腊肠油菜

清炒油菜是一道家常炒法，而加入腊肠与香菇后，油菜内浸入了腊肠油脂香，又融入香菇的香气，使得油菜更美味可口。

主料

辅料

腊肠油菜的做法步骤

1.广式腊肠一根，斜切片，备用。
2.干香菇，温水泡发，加少许面粉，清洗干净，一切为四，备用。
3.油菜，择洗干净，一切为二，备用。
4.热锅放油，放入香菇煸炒。
5.倒入油菜，炒匀。
6.放腊肠入内，炒匀。
7.加1小勺盐调味。
8.调入味精增鲜，即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、全程大火快炒。

2、泡香菇的水可以加些，这样炒出的味更香。

分类：热菜家常菜

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