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馋嘴小吃---玉米蒸糕

馋嘴小吃---玉米蒸糕

玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。
营养健康的的玉米面再配上红枣,松软香甜,可当主食食用。

主料
辅料

玉米蒸糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

玉米粉和面粉的比例为3:1,这样蒸出的玉米糕口感最好。

水量要比一般和面量要多,合成稍稠一些的面糊才好。

面糊要发酵体积变为两倍大,再蒸至。

糖量也可随自己的口味添加,我这个不是很甜,带着淡淡的甜味。
分类: 面食 家常菜 下午茶
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