黑米糕

小耿妈妈

黑米糕

前段时间超市买了些黑米糕，很喜欢吃，这段时间就和黑米糕杠上了，做了几次，和买的相比总差点意思，不断调整配方，这次总是有点那个意思了。可是照片是真的难拍，总是黑乎乎的！

主料

辅料

泡打粉3克

黑米糕的做法步骤

1.准备的原料。
2.鸡蛋中加入白糖，色拉油。
3.打蛋器高速搅打鸡蛋2分钟。
4.所有的粉加一起过筛，加入蛋液中。
5.拌匀。
6.倒入蛋糕模具中。
7.水烧开，加入蛋糕糊大火蒸10分钟改中火再蒸20分钟，关火焖10分钟取出。
8.脱模，切块就可以。

小窍门&温馨提示

1.加点糯米粉吃口会有点黏性，更好吃些。
2.油的量不建议减少，否则吃口会干。

分类：糕点家常菜高颜值

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