腊肉炒莴笋

1.自制肥瘦相间的五花腊肉。（需要做法可以私我）

2.莴笋去皮洗净，红椒洗净。

3.切成自己喜欢的形状。

4.腊肉提前放蒸锅里隔水蒸二十分钟。取出，且薄片，放入锅里煸炒。（小火）

5.炒出油，盛出。

6.放入红椒翻炒。

7.加入莴笋翻炒。（中火。）

8.调入少许盐炒匀后倒入腊肉继续翻炒。

9.一分钟后关火，出锅。