菜谱

萝卜炖肉

 小耿妈妈

冬天的萝卜赛人参,冬天多吃点萝卜还是不错的,加点猪肉炖炖那就更完美了,比肉还好吃的是萝卜,萝卜完全吸收了肉的鲜美,而且酥烂软糯,还带着微微的甜味,一块一块的吃得停不下来。

主料
辅料
萝卜炖肉的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.萝卜汆水可以去除萝卜的辛辣味道,这样和肉炖煮不会太抢味道,而且还能更好吸收肉的鲜味。
2.相比萝卜而言,肉更难烧酥,所以先要把肉烧差不多酥烂再加萝卜,这样烧出的菜吃口都差不多,肉也酥了,萝卜也不至于太烂。

小耿妈妈 创建于 2018-02-03 16:52:03

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