家常版鱼香肉丝

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家常版鱼香肉丝

简单快捷的一道家常菜

主料

辅料

家常版鱼香肉丝的做法步骤

1.准备适量猪肉，切丝。
2.葱姜蒜准备好。
3.木耳提前泡发切丝，胡萝卜切丝。
4.将料酒，酱油，蚝油，盐，13香，鸡精，糖，醋，淀粉，水，混在一起备用！
5.起锅热油爆香葱花，姜，蒜，加入肉丝翻炒。
6.直到到肉丝炒熟。肉丝泛白，没有发红的即可。
7.加入提前切好的胡萝卜丝，木耳丝，继续翻炒。
8.待胡萝卜丝，木耳丝熟后加入步骤4里面调好的汤汁，继续翻炒半分钟。
9.盛盘即可。

小窍门&温馨提示

本道菜的主要调料是糖和醋盐。其他像鸡精，蚝油，酱油等，根据自己口味，适量加减。糖醋加得合适，就酸甜口味啦。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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