香菇青椒炒腊肠

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香菇青椒炒腊肠

主料

辅料

葱姜碎适量

配料

香菇青椒炒腊肠的做法步骤

1.鲜香菇半斤左右，放清水中冲净。
2.广式腊肠一根，切片。
3.大青椒一个，洗净表面，切片。
4.葱姜切碎，备用。
5.热锅上油，爆香葱姜碎，放入鲜香菇，大火炒软。
6.倒入青椒，炒匀。
7.倒入腊肠，炒匀。
8.加生抽1小勺，调味。
9.加蚝油，提鲜。
10.加鸡精，调味。
11.翻炒均匀，即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、不用加盐，蚝油与生抽本身就是咸的。
2、全程大火快炒。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱农家菜午餐

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