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焖酸辣鸭

焖酸辣鸭

鸭肉是一种美味佳肴,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化并较均匀地分布于全身组织中。含有较高的铁、铜、锌等微量元素。老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。这款酸辣椒焖鸭,酸辣味浓,下饭下洒好搭档。

主料
辅料

焖酸辣鸭的做法步骤

小窍门&温馨提示

焖鸭用生抽或蒸鱼豉油味更香
分类: 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
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