桔子皮酱

面朝阳光

桔子皮酱

每逢金秋，外婆家的桔树上总是硕果累累，而我感兴趣的不仅是酸酸甜甜的瓤，那香喷喷的桔皮也是能诱惑我的美味。是不是有点不可思议呢，哈哈，你也跟着试试或许就会恍然大悟了。

主料

桔子皮适量

辅料

剁椒适量

配料

生抽适量

桔子皮酱的做法步骤

1.桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。
2.桔子皮切成小丁。
3.热锅冷油，下剁椒炒出辣味。
4.下桔子皮炒。
5.调入适量生抽。
6.调入少量盐和适量味精。

小窍门&温馨提示

桔子皮一定要先煮过，然后用水漂，不然会很苦。

分类：开胃菜儿童秋季食谱冬季食谱午餐

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