鸡蛋炸酱面

薄荷草1979

鸡蛋炸酱面

很多人，在吃炸酱面时喜欢直接将配菜码入盘中，而我则喜欢将配菜统统放一起，调成喜欢的味道再拌在面中。

主料

辅料

鸡蛋炸酱面的做法步骤

1.准备炸酱所需材料。
2.葱姜切末，鸡蛋打入碗中。
3.油锅（油要比平日炒菜多一些）倒入打散的鸡蛋，并搅散。
4.放入葱姜末炒香。
5.倒入适量豆瓣酱炒香。
6.倒入少量水稍炖一会即可出锅。
7.准备黄瓜、胡萝卜备用。
8.黄瓜、胡萝卜分别切成丝。
9.调入全部调料并拌匀。

小窍门&温馨提示

配菜随意，麻酱是亮点！！

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