葡萄干面包布丁

飘零星

葡萄干面包布丁

自己烤的吐司因为不放各种添加剂，所以保存的时间短，解决剩余吐司的好方法就是做面包布丁。
干巴巴的吐司吸足了牛奶和淡奶油，再加上香甜的葡萄干，口感丰富，非常好吃

主料

辅料

葡萄干适量

葡萄干面包布丁的做法步骤

1.葡萄干最好用朗姆酒浸泡
2.吐司切成小方块
3.鸡蛋打散
4.淡奶油和牛奶混合，加入砂糖，搅拌均匀，小火加热至砂糖全部融化
5.放凉后，倒入蛋黄液中，搅拌均匀过筛
6.烤碗刷一层黄油，将吐司块放入烤碗底部
7.撒一层葡萄干
8.然后在放满吐司块
9.表面再撒上葡萄干
10.过滤后的布丁液倒入烤碗内
11.把烤碗放入烤盘内，送入预热170度的烤箱内
12.烤30分钟左右，至布丁液呈固态即可

小窍门&温馨提示

1.食用时上边可加一个冰淇淋球
2.布丁液需要过筛一下，口感更好

分类：烘焙下午茶

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